een familie verhaal
welkom bij restaurant bablut. we verwennen u graag met verfijnde gerechten in een inspirerend en gezellig kader. op het menu: inspiratie van het moment met lokale ingrediënten. hier proeft u smaken die nog écht smaken zijn. gezond. gebalanceerd. en bovenal: verrassend lekker.
hier geniet u royaal van wat er écht toe doet. we maken er een punt van.
familie roelens
een harmonie van smaken
de keuken van ons restaurant is puur, net als onze samenwerkingen. heel bewust werken we met lokale partners en streekgebonden ingrediënten. authentiek en geniaal in hun eenvoud. alles wordt op smaak gebracht met het grootste respect voor gezonde klassiekers en afgewerkt met een eigen toets door chef ahmed elshikh, onze grieks-egyptische chef gespecialiseerd in vis- en schaaldieren.
fine dining meets
fine setting.
alle zintuigen op scherp
het interieur, van de hand van pierre daems, weerspiegelt onze visie en de gerechten uit onze keuken. zijn signatuur? gesofisticeerd vakmanschap met unieke eyecatchers. niks werd aan het toeval overgelaten.
hoc est cogitatum.
diner op van 19u tot 20u . gesloten 00u
wekelijkse sluiting: woensdag & donderdag
jaarlijks verlof van 20/09 tot en met 05/10
graaf d’ursellaan 4
8301 heist-aan-zee
• book a table •