bablut . experience
tartaar van sint-jakobsvruchten . politiki dressing . kaviaar ‘oscietra royal’
.
noordzeekrab . saffraan
.
kabeljauw in josper grill . nebiz saus
.
ossenhaas black angus . tamatem saus . knolselder
.
dame bablut.
.
selectie kazen volgens affineur loobuyck (+ €20)
kaas i.p.v. dessert (+ €10)
5 gangen menu . pp €85 . 5 gangen menu met aangepaste wijnen . pp €125





