tartaar van sint-jakobsvruchten . politiki dressing . kaviaar ‘oscietra royal’

.

noordzeekrab . saffraan

.

kabeljauw in josper grill . nebiz saus

.

ossenhaas black angus . tamatem saus . knolselder

.

dame bablut.

.

selectie kazen volgens affineur loobuyck (+ €20)
kaas i.p.v. dessert (+ €10)

5 gangen menu . pp €85 . 5 gangen menu met aangepaste wijnen . pp €125